刀具
1. 厨师刀：厨师刀是重要且经常使用到的刀具之一。它可以处理各种食材，并能够进行而快速地切割。
2. 锯齿刀：锯齿刀适合处理硬壳水果、面包和肉类等食材。
3. 削皮刀：削皮刀主要用于去除食材的外皮，如水果、蔬菜等。
炊具
1. 炖锅：炖锅是制作西餐中各种肉类、汤类和酱料的必备工具。它可以长时间保持低温，使食材更加入味。
2. 砂锅：砂锅适合制作传统西班牙菜品，如海鲜番茄意面等。
3. 平底锅：平底锅通常用于快速翻炒蔬菜或者制作蛋类菜品。
厨房设备是指放置在厨房或者供烹饪用的设备、工具的统称。厨房设备通常包括烹饪加热设备、处理加工类设备、和清洗加工类设备、常温和低温储存设备等。
通常用的厨房的配套设备包括：通风设备如排烟系统的排烟罩、风管、风柜、处理废气废水的油烟净化器、隔油池等。
厨具的主体是上下柜和立柜，上下柜的标价单位是每米计算，立柜的标价单位按只计算。也有定做各类柜具的，当你选购某种牌号的厨具后，支付一定数量的定金，商店或厂家的设计人员可上门根据厨房的房型大小，经测量设计绘图再计算出价格，顾客认为满意后就可实施制作。然后顾客到商店或厂家全额付款。 在约定的时间，专业人员会上门进行安装。