在传统火锅店运营过程中，上菜上锅底环节需要大量人手和时间精力，因此火锅店每天的成本支出中人力和时间成本多数都是在送餐的环节中被浪费掉了。
智能餐厅、无人餐厅是未来餐厅的发展方向，智能送餐系统则是其中必不可少的一环，但这些都不会上演机器取代人的场景，而是不断优化传统餐饮运营带来的各种问题，设备研发的初衷也是为餐饮行业商家服务。
火锅餐饮行业市场发展前景广阔，由此也催生了旋转小火锅的发展。旋转火锅设备的出现，对消费者和创业者都是巨大利好，让人们感知到科技发展对餐饮行业的变革。
火锅，每个地方吃法都不同，刚开始的时候是人们在寒冷的冬季取暖的一种方式，但是随着社会的发展，火锅已经不局限于冬季才有了，一年四季都可以品尝火锅的美味，火锅也不断进化，从炭火到煤气到电磁炉，从开始很多人围在一块吃大锅到现在一人一锅的旋转小火锅，历经传统餐厅的人力服务到科技自动服务的跨越，要想达到这种自动化服务旋转火锅设备是必不可少的。
旋转火锅设备市场扩展越来越广泛，前景也会愈加的广阔，让我们主动追求变化，迎合新时代消费理念，不断创新，将会创造出巨大的价值。