火锅店设备回收的规范
厨房内有很多电器，因此用电量也较大，合理的用电规范可以增强厨房环境，提高工作效率。牢记用电规范，可以减少在厨具使用过程中的危险隐患！使用电器，用电是厨房工作中重要的一个环节。
旋转火锅设备多少钱一台？
根据市场上不同品牌、不同规格的旋转火锅设备的价格，旋转火锅设备的价格大致在2000元—3000元不等，当然还有一些更贵的旋转火锅设备，但是这个价格是比较稀有的。
对于消费者来说，在购买旋转火锅设备时，除了考虑设备的价格外，更应该考虑设备的质量和性能，这是购买旋转火锅设备重要的因素。
如果购买的旋转火锅设备质量和性能不能满足消费者的需要，那么这台设备就是没有价值的，甚至可能会给消费者带来一些麻烦。
所以，购买旋转火锅设备时，一定要选择品牌、规格、质量、性能都能够满足消费者需求的设备，这样购买的旋转火锅设备才是值得的。
开火锅店需要准备些什么设备？
类：烹饪设备：炒料灶，炖汤炉、煲仔炉、蒸饭车、木案工作台、电饼档、炸炉、工作台冰箱一般火锅夜宵多、还需要烧烤架油网烟罩等。
第二类：初加工配菜设备：三眼水池、冷藏冰柜、双层操作台、制冰机、挂墙架、台面立架等。
第三类：切肉间：切片机、冷藏冷冻冰柜、单眼水池、操作台等。
第四类：打料间冷菜间：双层工作台、工作台冰箱、单眼水池等。
第五类：洗碗间：污碟台、洗碗机、烟罩、不锈钢碗柜、双层工作台，双眼水池等。
第六类：排烟系统新风系统：厨房排烟管道、油烟净化器、排烟风机、防火阀、风机控制箱等。由于火锅店会产生大量热气，还需考虑大厅排风及新风系统。
2、操作设备
火锅自然是要准备各式各样的锅具，铁锅，铜锅或者不锈钢锅材质.准备一些加热设备，比如天然气，微波炉，电磁炉之类的用于需要加热的菜品。准备后厨一体化操作台，没条件的还是需要规范后厨操作间，做好分区，有些菜品（肥牛卷，羊肉卷等）还需要准备切片机等等。