制冷设备就是带有制冷系统可以制冷降温的设备，具有降温、除湿、升温、净化空气等功能。不同的制冷方法使用不同的设备，目前应用广泛的事蒸汽压缩制冷，主要设备有制冷机、冷凝器、蒸发器等，

制冷机(refrigerating machine)将具有较低温度的被冷却物体的热量转移给环境介质从而获得冷量的机器。从较低温度物体转移的热量习惯上称为冷量。制冷机内参与热力过程变化(能量转换和热量转移)的工质称为制冷剂。制冷的温度范围通常在120K以上，120K以下属深低温技术范围。制冷机广泛应用于工农业生产和日常生活中。

制冷设备大家可能并不陌生，人工制冷的方法是随着工业革命开始的，现在制冷设备的应用非常广阔，现在有很多家用的制冷设备，冰箱在现在这个时代，是一个家家户户都有的一个电器，冰箱的产生对我们生活质量的改变也是起了很大的作用，在人工制冷开始发展以前，人类已经知道利用天然冰雪在简易的设备中保持低温条件，即利用天然冷源，一般这种情况都是用来冻存食物，食品工业是应用制冷技术早一、多、广泛的领域，现在制冷设备广泛应用于食品工业、化工行业、医疗行业等等，化工行业很多地方都需要用到制冷设备。

制冷设备是制冷机与使用冷量的设施结合在一起的装置。设计和建造制冷装置，是为了有效地使用冷量来冷藏食品或其他物品;在低温下进行产品的性能试验和科学研究试验;在工业生产中实现某些冷却过程，或者进行空气调节。物品在冷却或冻结时要放出一定的热量，制冷装置的围护结构在使用时也会传入一定的热量。因此为保持制冷装置中的低温条件，就必须装设制冷机，以便连续不断地移去这些热量，或者利用冰的熔化或干冰的升华吸收这些热量。

制冷设备应用于我们生活中的各个角落，制冷设备在我们生活中普遍的就是冰箱，冰箱是保持恒定低温的一种制冷设备，冰箱现在应该是家家户户都有的一种制冷设备，现在冰箱的功能也是非常多，我们也是经常看见有三层的冰箱，下面是打冻冰冻，中间是保鲜，上门是用来制冷，我们很早之前就明白了在低温情况下食品是不容易腐败的，有了冰箱之后我们的食品得以保存。冰箱是我们生活息息相关的一种电子制冷产品，为我们解决了很多的烦恼，冰箱在我们生活中有哪些作用？

1.有作用 ：食物保鲜、保湿固然重要，防止滋生也不可忽视。

2.保持水分不流失 ：防止食物过度失水而影响口味和流失营养。

3.起到保鲜作用 ：调节冷藏和冷冻区的温度，提升了食物的新鲜品质。