主要用于大型超市（大卖场）、大型商场、大型专业材料市场、大型展馆、厂房、仓库等有消防要求的公共场所。当火警发生时，防火卷帘门在消防中央控制系统的控制下，按预先设定的程序自动放下（下行），从而达到阻止火焰向其他范围蔓延的作用，为实施消防灭火争取宝贵的时间。
在通常情况下，大型建筑根据国家消防法的规定配置了消防中央控制系统。当火灾发生时，安装在房顶的烟感传感器（简称烟感）首先接到烟雾信号，同时向中央控制系统报警，消防中央控制系统通过识别后接通火警所在区域的防火卷帘门电源，使火灾区域的防火卷帘按一定的速度下行。当卷帘下行到离地面约1.8米位置时，停止下行，以利于人员的疏散和撤离。防火卷帘门在中间停留一定时间后，再继续下行，直至关闭。防火卷帘门的下行速度和中间停留时间可在安装时进行调整。
防火卷帘门在使用过程中注意的操作细节
钢质防火卷帘是公共场所防火分区和防火隔断的重要消防设施。它是机械与电器综合性能的消防产品，因此对安装好的防火卷帘应始终处于正常状态。钢质防火卷帘在使用过程中，专用设备应有专人使用和保管，并具有一定电工及机械基础知识。
防火卷帘门是在钢质卷帘的基础上，将传动部件加以改造，配以防火电器等设备，从而实现防火作用：防火电机由防火电控箱控制，通过变速装置驱动卷轴使卷帘门起闭，停电时也可使用防火电机上的手动摇柄，可实现手动操作。在机械相对运动处，采用联轴器代替链轮传动，道轨内摩擦处镶嵌铜板或尼龙。适合于使用或保管可燃性气体、挥发性化学药品等具有高发火性物品的工厂和仓库等出现或可能出现爆炸的火灾危险的环境。