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2024-05-11 09:00:01  695次浏览 次浏览
价 格:面议

眼盯包装,细触六面

在买扳倒井白酒时一定要认真综合审视该酒的商标名称、色泽、图案以及标签、瓶盖、酒瓶、合格证、礼品盒等方面的情况。好的白酒其标签的印刷是十分讲究的;纸质精良白净、字体规范清晰,色泽鲜艳均匀,图案套色准确,油墨线条不重叠。真品包装的边缘接缝齐整严密,没有松紧不均、留缝隙的现象。比如五粮液的商标和颈标粘贴采用意大利高温烤标技术,同时采用金膏边线,更加牢固。

颠倒乾坤,玩转酒瓶

若是无色透明玻璃瓶包装,把酒瓶拿在手中,慢慢地倒置过来,对着光观察瓶的底部,如果有下沉的物质或有云雾状现象,说明酒中杂质较多;如果酒液不失光、不浑浊,没有悬浮物,说明酒的质量比较好。从色泽上看,除酱香型酒外,一般白酒都应该是无色透明的。若酒是瓷瓶或带色玻璃瓶包装,稍微摇动后开启,同样观其色和沉淀物。

倒酒入杯,闻香辨味

把扳倒并倒入无色透明的玻璃杯中,对着自然光观察,白酒应清澈透明,无悬浮物和沉淀物;然后闻其香气,用鼻子贴近杯口,辨别香气的高低和香气特点醉后品其味,喝少量酒并在舌面上铺开,分辨味感的薄厚、绵柔、醇和、粗糙以及酸、甜、甘、辣是否协调,有无余味。由高梁、糯米、大米、小麦和玉米五种粮食酿制而成的五粮液,香气悠久、味醇厚、入口甘美、入喉净爽、各味谐调、恰到好处,为白酒中上等出类的口感体验。

1、断齿

除了裂膜、裂盖外,断齿也是收藏老酒过程里遇到的比较严重的现象,断齿就是连接瓶盖的焊点出现大部分断裂,往往出现断齿现象的老酒,跑酒会非常严重,甚至不开瓶就能闻到酒味。

2、酒标腐蚀毁坏

老酒存放的地方潮湿阴暗,很容易导致的酒标发生生霉变破损,这种霉变破损不仅显现不了年代感,反而会暴露一个非常严重的问题串味,因为贮存环境不当,有些老酒吸附了环境中的杂味,会影响其品鉴口感。

3、裂盖

收藏的时候,要检查酒瓶的封口是否有异样,有些酒是采用塑封膜进行封口,但是这些塑膜会随着时间推移而脆化破裂,不仅会跑酒,还会降低其价值。

4、拆原箱

在收藏交易过程中,要避免选择将原箱或者成套系的老酒拆成一瓶瓶单卖的酒品,原箱老酒如果带有出货单等年代凭证,会比单品老酒更为稀缺,而且其价值远远高于单瓶老酒。

5、跑酒

由于瓶身密封不够严密,会导致瓶中的酒精大量挥发,口感寡淡如水,从而失去了饮用价值,当然也会极大降低其收藏价值。

关于茅台酒为什么叫国酒:茅台酒之所以被称为中国国酒,是由其悠久的酿造历史、独特的酿造工艺、上乘的内在质量、深厚的酿造文化,以及历史上在我国政治、外交、经济生活中发挥的无可比拟的作用、在中国传统酒业中的特殊地位等综合因素决定的,是三代伟人的厚爱和长期市场风雨考验、培育的结果,是人民群众在实际的生活 品味和体验中自然赋予的,因而当之无愧。

关于茅台酒可以存放多少年:茅台酒只要把瓶口封好,不跑酒,酒立着放在阴凉处,避免高温,可以长期不存,放心50年后酒肯定能喝的,酒也一定会升值。不过有种说法是,茅台内有机菌群对人体有益是5-10年。陈年茅台酒时间越久,味道越香。也许在酒窖里是这样的,但是出厂后保存条件不一样了,茅台酒也是有它的保质期的。特别是已经开盖了的茅台酒,更加要注意保存方法。

回收茅台酒如何长期存放?

1、密封瓶口保存

长时间储存,需做好防挥发处理,用生料带绕好瓶口,绕瓶口过程中,生料带的缠绕的量应当适中,不可覆盖喷码信息。

2、储存位置固定

频繁挪动会使茅台酒酒体分子运动活跃、加剧,不利于自然老熟,如果位于靠近铁轨或者喧嚣的公路附近,一定要把酒放置在离开地面或者离墙远的地方,把震动频率降低。

3、瓶口向上正放

在存放中,酒瓶一定要瓶口向上立着放,如果躺着放,酒长期和瓶口接触,密封再好,可能出现渗漏的情况。

4、拧紧瓶盖

保存前,先检查收藏的酒是否有瓶盖漏酒现象,把瓶盖重新再拧紧,因为茅台酒出厂时会有个别的茅台酒的瓶盖本身就没拧紧,这是防止跑酒是要做的事。

5、注意观察

在保存之前,可用精密的电子秤称取酒瓶重量并做记录,经过一定时间后再次称重,若发现重量没有变化说明保存措施得当,可以放心长期存放,而如果重量明显减少,那就需要仔细检查密封情况。

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