经两组刀片同时向内对转.经刀片和刀箅子的配合将肉块切成片南常立式切片机；主要由工作系统、传动系统、操纵系统和承重防护系统等组成；按机形分为台式和落地式两种南常立式切片机，再次投入切成丝，单组刀切肉机：切刀机构为单组刀片南常立式切片机.工作时。切刀作旋转运动南常立式切片机；连续投、切即成肉馅；再切即成肉丝，多次切即成肉丁（馅）南常立式切片机，双组刀切肉机：切刀机构为两组刀片，南常立式切片机.用于将无骨肉类、无核瓜果类、块茎类蔬菜等加工成片、丝、丁、馅等的炊事机械，按其结构特征又分单组刀切肉机和双组刀切肉机南常立式切片机.将肉块切成片.工作时。