黄颡鱼也是大家很熟悉的一种淡水无鳞鱼类。比较常用的名字是黄鸭叫、黄骨鱼，但在各个地区都有不同的叫法。黄颡鱼的繁殖能力及生长能力是非常强的，并且黄颡鱼的肉质鲜嫩，少刺甚至是无刺，受到很多人的青睐。因此也逐渐开始发展了黄颡鱼的人工养殖，现在黄颡鱼的人工养殖技术已经逐渐成熟了。养殖成本不大，养殖也是非常简单的，管理起来比较粗放。

养鱼的前景还是很好的，因为很多人都喜欢吃，找好销路不愁没什么销售量。农村养鱼的话，一般分成两种，一种是单养，只专注养鱼。一种是混养，就是连同着养鸭，养鹅，养虾水中生活的一起养。

一般北方养鱼的种类是那种草鱼，鲤鱼，或者是鲫鱼。如果你是重新建鱼塘的话，那么旁边的堤坝需要坚固牢靠，下面的底部要平坦，能够很好的保水。下面淤泥的厚度，不要超过20里面。要保证水源无污染，其实养鱼重要的就是水源的问题，你只有将水源准备好，接下来准备动力电源和增氧设备就可以。

胖头鱼因其脑袋肥大而得名，是我国的“四大家鱼”之一，又有“水中清道夫”的美称，主要生活在淡水湖迫、水库、鱼塘中，是一种淡水鱼。由于胖头鱼是中国特有鱼种，所以在国外的竞争力也很不错，在国内外都拥有一定的市场。该鱼头营养价值，可以增强记忆力、提高智商、延缓衰老等。其味道鲜美，口感很好，也是常常出现于桌上的一道家常菜。