制冰机是一种将水通过蒸发器由制冷系统制冷剂冷却后生成冰的制冷机械设备，采用制冷系统，以水载体，在通电状态下通过某一设备后制造出冰。根据蒸发器的原理和生产方式的不同，生成的冰块形状也不同；人们一般以冰形状将制冰机分为颗粒冰机、片冰机、板冰机、管冰机、壳冰机等等。

制冰机优点：

无需水资源，运行成本较低。安装、使用方便，无需其他配套设备，只要接通电源即可投入运行不污染环境。适用于严重缺水或供水难得地区。

制冰机特点：

1、直接低温，冰温低，可达-8°以下。

2、成冰干燥洁净、形状美观、不易成块、流动性好、卫生方便。

3、片状结构，因此与冷藏品接触面积大，冷却效果奇佳。

4、片冰无尖锐棱角，不会损伤冷藏品表面，且十分利于贮存和运输。

5、冰的厚度可达到1mm-2mm，且不用碎冰机，可随时使用。

6、表面积可达1500平方/吨以上。

注意事项：

1、制冰机不宜放置于露天环境，安装于清洁、通风良好的环境，且不要受到阳光的直射和雨淋。

2、制冰机不能靠近热源，使用环境不能低于5℃，不高于40℃，以免温度过高影响冷凝器散热，达不到良好的制冰效果。

3、制冰机应安装与平稳的平台上，并调整机器底部的地脚螺钉来保证机器放置水平，否则会导致不脱冰及运行时产生噪音。四周应留有空间，为了便于散热，机器左边右边及后空间不能小于150mm。

4、制冰机应使用规定的符合国家标准的独立电源，电源应确保可靠接地，并配备熔断器及漏电保护开关等，电压波动不得超过额定电压的±10%。

5、制冰机应使用符合当地饮用水标准的水源，并安装过滤器等，以去除水中杂质，避免堵塞水管，污染水槽和冰模并影响制冰性能。水温2℃，不超过35℃，水压0.02Mpa、0.8Mpa。

6、制冰机必须两个月旋开进水软管管头，清洗进水阀滤网，避免水中砂泥杂质堵塞进水口，而引起进水量变小，导致不制冰。虽然制冰机每次制冰过程结束时，都会把水槽里经过冷却过的余水排掉，以达到清洗效果，这样能有效的减少蒸发器和水循环系统内的水垢产生，但一般六个月左右，也要用制冰机清洗剂和剂对分水管、水槽、储冰箱及挡水板进行清洗，并漂洗干净，清洗过程中产生的冰块不能食用。长期不使用时，应清洗干净，并用电吹风吹干冰模及箱内水分，放在无腐蚀气体及通风干燥的地方，避免露天存放。

7、搬运制冰机时应小心轻放，防止剧烈震动，搬运斜度不能小于45度，经过长途运输后，制冰机应放置2-6小时后方能开机制冰。

家用制冰机如何选购？

产冰量

首先应该想一想自己对于冰块的需求量有多大。制冰机的产冰量很多时候都会随着环境的变化而有所改变，特别是在夏季，环境温度过高，就会延长每次出冰的时间，这是不可忽视的问题。

冰块

方冰是的主流，但方冰制冰机价格比圆冰的贵。薄冰适合配菜上的搭配，中冰适合沙冰类饮料，厚冰适合啤酒红酒类饮品。一般家用制冰机都有冰块大小厚度的可调节选择功能。

功能

现在的许多家用制冰机都是全自动的，只要手动加点水，按一下开关键，便不用理会，静等冰满提示音，然后特定形状的冰块就制作好啦。简单易行，方便快捷。

品牌

制冰机品牌的选择，一个好的制冰机不仅要制冰效果好，部件性能稳定。还要服务和廉价的产品配件。客户如何选择需要擦亮眼睛，您应该需要的是质量好和服务好价格适中的产品。

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