冬虫夏草回收的功效与作用及食用方法
冬虫草是很多种虫草中的一种，同时也属于类，在一些地方也称它为鲜虫草，叫法不一，但都指的是同一类药材。虫草大部分分布在西藏、四川等，在少数几个地方分布得比较密集，跟其他菌类一样，都比较依赖于环境生长。
冬虫草是一种比较贵的药材，因为它不仅有很高的营养价值，而且可以配合其他药材或食物进行食用，也可以用来泡酒等，用处非常多，这无疑更让大众们喜爱，当然它的好处就更值得一提了。它可以滋阳补阴，提高人的，特别适合中老年人服用，也能给刚生完孩子的孕妇服用，补充营养和促进血液循环。在很多时候，冬虫草更多的是药用，配合其他的药材，可以起到辅助疗效，加快康复的作用，还可以用于一些病患，比如气喘、肺肾病痛等。
本身这个虫草就是个温补的食品，但是对于虚热的人来说，这个温补的药材就不适合他们了，还容易让他们燥热，这个虚热是阴虚火旺还有体内有热的两种虚，这两种人士，要切记不能盲目进补，还是要根据自己的身体情况，选择合适的药材，去补补自己的身体，要不然，麻烦可就大了哦。
毕竟人体在中医的方面讲来，是有不同的体质的，不同的人就是有着不同的对待的方式，吃的方面当然也有着不少的区别，就像是有些人永远都不会胖，有些人怎么吃都会胖的这种体质差不多，人体还是存在着区别的。
这五个等级名称与对应的规格范围分别是：
（1）王中王虫草；规格：每斤含虫草条数900条及以下/斤，中的珍品，数量极少，价格奇高。
（2）虫草王虫草；规格：每斤含虫草条数1000－1400条，是送礼的。
（3）一级虫草；规格：每斤含虫草条数1500－1900条，价值与价格均适中，是家庭自用的。
（4）二级虫草；规格：每斤含虫草条数2000－2400条，价格相对便宜，可家庭自用。
（5）三级虫草；规格：每斤含虫草条数2500条以上，药用价值相对较低，适宜保健服用，治病不推荐购买。
每个等级虫草允许有100条/斤以内的误差，如1980条/斤的虫草就属于一级虫草。
冬虫夏草回收真假如何鉴定？
观其形：冬虫夏草的虫体似蚕，约3到5厘米，表面是深黄色至黄棕色，有八对足，三对头部，中部四对较明显，尾部有一对。真正的冬虫夏草质地较脆，易折断，所以要十分小心。它的断面是黄白色，中间有一类似“v”的黑芯，子座深棕、细长、呈圆柱形。冬虫夏草如果是真的，草头和虫体应该完整，并且是自然结合，如果外形不自然，则有可能是人工拼接而成。
闻其味：冬虫夏草如果是真的，闻起来会有明显的菌丝味，比较腥。为了让冬虫夏草看上去品色更好，硫磺熏蒸也是商家常用伎俩。在购买时，消费者可以“闻一闻”。真的虫草闻起来有一股自然的冬菇香气并且略带腥味，如果虫草表面有一股酸味，则有可能买到了“硫磺草
”。验其身：不法商人经常给冬虫夏草增加重量来造假，比如给虫草涂抹重金粉或明矾和穿铁丝竹签。大型正规的冬虫夏草销售点都有金属探测仪，购买时探测一下就知是否作假。消费者也可以用手提起一把虫草，放在手心，感受一下重量。真的虫草在干好后有清脆的干草感，用手来回翻动虫草，手指离开虫草后互相搓，感觉有没有滞涩感，如果有就是虫草经过明矾加重处理的。