消费者现在习惯于塑料的便利，我们的厨房就是现场。冰箱可容纳塑料壶，薄膜和涂层纸，生产袋，挤压瓶中的调味品或外卖或送货的包装，小吃袋和小袋坐在架子上，橱柜里装着塑料衬里的盒子。这些虽然便利，但是确实一种不好的生活方式，我们遵循绿色生活。

洗刷用具，包含冷热水的供应体系、排水设备、洗物盆、洗物柜等，洗刷后在厨房操作中发生的废物，应设置废物箱或卫生桶等，现代家庭厨房还应装备柜、食物废物粉碎器等设备。调度用具，首要包含调度的台面，收拾、切菜、配料、调制的东西和器皿。跟着科技的前进，家庭厨房用食物切削机具、榨压汁机具、调制机具等也在不断添加。

烹调用具，首要有炉具、灶具和烹调时的相关东西和器皿。跟着厨房革新的进程，电饭锅。高频电磁灶、微波炉、微波烤箱等也开端很多进入家庭。进餐用具，首要包含餐厅中的家具和进餐时的用具和器皿等。

现在的酒店行业的服务性特质越来越彰显，现在各种酒店人士都在各出奇招，各种特色自动餐桌酒店相继推出。现在人们更在乎的是整个酒店的氛围，而酒店家具又是影响酒店氛围的一个超大因素。一个酒店的风格直观的体现就是他的酒店家具;如果说酒店的外装潢是皮，内装潢是骨，那家具就是魂魄。