汇鑫国际北京餐饮管理有限公司

主营:北京片皮烤鸭培训,果木烤鸭培训,脆皮烤鸭培训

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片片烤鸭9学果木烤鸭技术

2022-09-27 10:59:01  2537次浏览 次浏览
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北京沾酱烤鸭加盟WK烤鸭加盟基地

哪里有教北京果木烤鸭,脆皮烤鸭的?

答:北京汇鑫国际餐饮管理有限公司全国免费咨询热线 祝师傅

教的怎么样?

答:口味可以和全聚德的相比

可以先品尝后学习吗?

答:当然可以先品尝口味然后在学习现场培训 现场制作 学会为止 随到随学。

我到了北京怎么去你们哪?

答:我们每个车站都有接站处到时候联系我们我们会安排车接站。

你们公司安排食宿吗?

答:学习期间公司免费安排食宿

老北京果木烤鸭加盟费3800元 公司提供门头设计 店内装修费方案公司培训 烤鸭的烤制 风干等一系列做法 荷叶饼的制作等 培训期间包吃住...

北京总部负责人:孟鑫鑫 联系 微信同步(祝师傅)

外地到京每个车站都有车接站、到公司现场品尝味道、满意后再学习、学习期间公司免费提供宿舍、欢迎广大创业者到公司参观考察

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全部手把手教。烧炭型烤鸭炉的一种,烤鸭炉整体由三节组合而成,质轻,移动拆卸方便,易于清洗操作,美观大方,内挂烤。一炉一次可烤12-

13只鸭;不锈钢亚弧焊精加工而成,内含炉具,下有放油管。

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述 品名:烤鸭炉|果木炭烤鸭炉|北京烤鸭炉|啤酒烤鸭炉|烤鸭炉价格|单层烤鸭

炉 主体直径:80CM 主体炉高:135CM 壁厚:0.6mm左右 重量:35kg果木炭烤鸭

炉烤鸭制作方法简述:【原料准备】 填鸭1只(约2000克),饴糖水35克,甜面

酱25克,京葱段100克,黄瓜条20克,干蒜头、八角、姜、白卤水酌量。面粉200

克,做成荷叶饼20张。烤鸭炉|北京烤鸭炉|07型单层加厚果炭烤鸭炉|啤酒烤鸭炉

|旋转烤禽箱 【制法简述】 (一)鸭经宰杀,去毛,挖去内脏,打气,表皮擦饴

糖水,风干(西北风天约2小时吹干鸭身,南风天可利用火焙)。 (二)入炉用

果木烧烤约25分钟,至外表大红即可。食时切片上碟。取薄饼一张,放片皮鸭一

二片在上面,伴以葱段、黄瓜条、蒜茸、涂上甜面酱,卷起进食。效益分析:每

只袋装冷冻鸭(各地冷藏市场均有销售)的进价按1.0-1.3公斤价格5-6元,做成

烤鸭后每只零售在15-25元,饭店酒店等餐饮场所价格更高,除去佐料及设备折旧

后的利润在每只8-15元,保守估计每日可店售50只,外卖50只,每日毛利润800-

1000元,一个月即800×30=24000-30000元,一年即30000×12=360000元,按

保守估计,扣除税收(包括:工资、水电、门店租金)以及其他不可预测因素导

致的费用,每年利润不会低于10--20万元。并且鸭油作为一种动物油,一公斤售

价5至8元,可将木炭、水、电等费用抵消。由此看来,开家果木脆皮烤鸭店是

一项投资小见效快的好生意,一年没有淡季与

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